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嗚，最近好忙好忙在火坑裡面還沒爬出來，所以好陣子沒發文了，先放張美食圖慰勞自己(主餐：野菇甜椒串)。

這是近日在雜誌界狠夯的王品集團旗下餐廳[舒果]。

聽見蔬食繽紛的生命

小小的餐桌，牽動土地記憶的尋味之旅

以上兩句節錄官網上的文字，光是看字面就覺得很吸引人，每一道舒食料理背後都是農人們辛勤的耕作加上大廚們的巧思才能色香味俱全的呈現在顧客面前，繽紛的擺盤讓我們赫然察覺蔬食也有如此美麗清爽的色彩，一頓美味的料理，藉由視覺和味覺讓我們重新詮釋了蔬菜料理的可能性，重新找回簡單質樸的感動。

一開始對舒果的印象就是一家主打吃素的餐廳，對菜色的想像就同一般的中式素食餐廳那般，

但是當天的菜色卻讓我大開眼界，尤其純白色的餐盤讓蔬菜們最原始的顏色跳了出來，看得我食指大動呀

餐廳一樓是服務臺，旁邊是安那其的母親大人莫名喜愛的旋轉樓梯，可直達二樓的用餐區。

完整的菜單可以直接連結官網，這篇就分享一些當天選擇的餐點分享唷(其實官網也有po圖啦)

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消費是每個人$398+10%服務費

另外也提供單點選擇(整個套餐吃下來對女孩子來說份量真得有點多，不夠飢餓的話可以單點唷)
主餐每道260元 / 前菜、沙拉、湯 每道100元
甜點、飲料、副食 每道80元 / 麵包 每道50元

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前菜：藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄(名稱依序從右到左，服務生建議用餐順序也是如此)

很清爽順口，其中彩椒水蓮的口感讓我很驚豔，因為我不知道水蓮也可以這樣料哩，

吃起來脆脆得加上彩椒的甜味，好吃

麵包：迷迭香火柴麵包

噢，我超喜歡吃這個麵包，一個人的配給是兩根(覺得太清淡的人可以沾小碗裡得酌料，印象中是乳酪之類的吧)，口感好紮實好Q，全新生活前6週不建議吃麩質，但是這個好好吃所以我就給他小NG下去了，教練請放過我

沙拉：時蔬棒沙拉、優格水果沙拉(由左到右)

前者不沾沙拉醬的話完全可以吃到蔬菜的原味(全新生活週不要沾醬唷，熱量和脂肪會倍增的!!!)，恐懼小黃瓜和蘿蔔原味的朋友可以選後者比較闔家歡賞的口味，不過感覺這兩道在一般餐廳也吃得到就是。

湯品：紫薯洋蔥濃湯(新口味)、義士燉蔬煲(由左到右)

喜歡紫薯甜味口感的朋友真的可以點這道，味道非常實在口感也很濃郁，而且我私心覺得它賣相好討喜唷，紫色的湯你說是不是很夢幻很少女來著(完全擺錯重點)，

後者有蒟蒻、芋頭、金針菇、白菜，湯頭很清爽料很多，非常物超所值，感覺是長輩會喜歡的湯品。

副食：果香五穀炊飯

哇哈，我光亮的額頭也一起出來亮相了，金拍謝。快把重點放到炊飯上，這道小巧一碗但很紮實唷，粒粒分明的五穀米佐以新鮮香甜得香菇粒，搭配出QQ的嚼勁(全新生活不就是鼓勵我們用五穀米取代精緻的白米飯嗎，快來嘗嘗它的滋味吧  )

主餐：彩蔬紅咖哩焗飯(新菜色)

你擔心整頓飯吃下來都在吃草會吃不飽嗎，那你就大錯特錯了，這道新菜色絕對可以讓你飽到一個不行(當天安那其爸和姨丈都不信邪的挑戰這道菜，結果好撐呀  )

這道焗飯吃起來很特別，最外面一層的飯脆脆焦焦的像鍋巴那樣的口感，但是內層的飯卻是鬆軟的，加上紅咖哩醬味道的層次真是一絕，有驚喜感我喜番  

主餐：卡洛佐尼枕頭披薩

以手工麵皮製作，青醬Sauce為底，內含多種菇類與蔬菜，搭配香濃起士(這麼專業的文字，對，我借用的官網的介紹)。

這道料理非常適合年輕人的口味和食量，手工麵皮非常紮實有嚼勁，起士用量非常多非常濃郁，裡面包含的菇類和蔬菜也沒在跟你客氣的，份量非常多，這麼巨大的誘惑，所以我就理智線啪擦斷掉的吃了一些(所以你說它是不是非常好吃，愛吃起士料裡的人千萬不要錯過)

甜點：芝麻核桃奶酪+洋甘菊香柚花茶

非常有長輩緣的甜點組合，上面那一層芝麻非常多，不是薄薄一層打混配色帶過，誠意十足，香柚花茶口味清甜，在主餐之後喝有種大快朵頤後放鬆的舒適感，同時也消除了味蕾的負擔。

甜點：香檸蘋果派(溫)+玫瑰自然果茶

這一道甜點也是蠻常見的，不過我覺得他的蘋果派不會有種人工果糖的甜味，是比較天然的蘋果香，同時帶點檸檬的酸甜，搭配玫瑰花茶的香味倒也相得益彰。

最後分享舒果食記至此，就放一張自以為俏皮的照片亂入吧，餐廳生意非常之好，所以想嘗嘗看的冰友記得打電話預約唷，用餐環境很舒適裝潢很有氣氛，當天也看到不少閃光彈呢  

全新生活期間可以挑選像野菇甜椒串這一類的料理來吃，避免澱粉、起士和沙拉醬等酌料，大抵來說還算符合全新生活週的飲食原則(怎麼可以這麼人性化，so sweet)，聚餐後的隔天我就要量體重了，體重和體脂依然有默默的下降唷，大家就不要壓力太大，輕鬆的享用吧